低温調理でじっくり調理したベストな状態で火入れをして、しっとり仕上げたローストビーフです。口の中に広がる肉のうま味に感動すること間違いなし。お肉好きの方にはたまらない一品です。特別な日のメニューにもおすすめですが、日常的な食卓でも楽しめます。スライスしてサラダに入れたり、オリーブオイルと共にパンに挟んで食べても美味しいです。
(仕上がり約450~500gになっています)
クリスマス・お歳暮・お中元のにもどうぞ
天然の塩でマリネした塊の牛肉を、低温調理でベストな火入れを行いグリルで焼き色をつけてあります。当店で提供している商品と同じ物が、お取り寄せいただけます。(下味用のソースと供に真空してあり冷凍で届きます)
※召し上がり方
(解凍後)肉の繊維に対して垂直に薄めにスライスしていただき、付属のソースをかけてお食べください。
冷製でも温製でも召し上がれます。温める際は湯煎などで火が通り過ぎないようにしてください。牛肉に一度火を通してありますのでかるく温めるくらいで大丈夫です。
※クリスマスの繁忙期など、ご希望の日程・時間通りの配送が難しい事がありますので予めご了承ください。時間枠は広めになっておりますが、ご希望の時間があれば備考欄にお書きください。配送にリクエストしておきます。
ローストビーフと一緒にお楽しみいただけるオーガニックワインはいかがですか?
https://wine.leplus.jp/