当店の人気商品!ナチュラルロティサリーチキン
(1.2kgの丸鶏を調理して焼き上げています。焼成後1kg弱)、
自家製の鶏ハムや鴨スモーク、生ハム、ボローニャハムのハム4種、
海老やサーモン、帆立貝・ムール貝等、季節によってタコやイカが入った魚介のマリネ、
小麦粉を使用していない、焼き生ショコラ・テリーヌのセットです。
2名~3名程度のホームパーティーに最適です!
クリスマス・お歳暮・お中元のにもどうぞ
ロティサリーチキンとは、ハーブやスパイス等でマリネした丸鶏を時間をかけて、専用オーブンでじっくり丸焼きにするお料理です。当店で提供している商品と同じ物が、お取り寄せいただけます。(真空・冷凍で届きます)
海と山に囲まれた雄大な自然の中で育った国産のナチュラルチキン。
飼育過程で抗生物質を一切与えていません。
この丸鶏を天然の塩と、数種のハーブやスパイスでマリネ(味付け)し真空パックで3日間寝かせて味を染み込ませた丸鶏を、フランス製の直火回転式専用オーブンでじっくりと焼き、お送りいたします。
※召し上がり方
(冷凍解凍後)常温にもどしてから、150℃くらいの低めのオーブンで約15分、または湯煎で約20分、もしくは500wくらいの弱めの電子レンジで様子を見ながら温め、仕上げに丸鶏を半分に切って皮の部分以外をホイルで包み皮目を上にして、トースターで5分程皮目がパリッとするまで焼くことをおすすめします。
鶏に一度火を通してありますので温めるだけで調理時間が短く便利です!
ハム4種、魚介のマリネ、焼き生ショコラは、解凍してそのまま食べれます。
※クリスマスの繁忙期など、ご希望の日程・時間通りの配送が難しい事がありますので予めご了承ください。時間枠は広めになっておりますが、ご希望の時間があれば備考欄にお書きください。配送にリクエストしておきます。
当店のチキンの情報は下記からご覧頂けます。
https://leplus.jp/chicken.html
ご自宅でパーティの際はオーガニックワインをご一緒にいかがですか?
https://wine.leplus.jp/